Лучшие пластиковые ящики для винограда: хранение и транспортировка

Виноград проходит через многое после того, как покидает лозу. Сбор, штабелирование, предварительное-охлаждение и транспортировка — все это создает нагрузку на фрукты, а виноград не переносит стресс так, как яблоки или апельсины. Если ящик слишком глубокий, плохо вентилируется или грубый внутри, вы получите раздавленные ягоды и неравномерное охлаждение еще до того, как груз дойдет до покупателя.

 

Короткий ответ таков: хороший пластиковый ящик для винограда зависит от вентиляции, внутренней глубины, текстуры стен, прочности штабелирования и того, насколько легко потом обращаться с пустым ящиком. Емкость имеет меньшее значение, чем думает большинство покупателей

 

 

Виноград не похож на твердые фрукты. Гроздь состоит из десятков ягод, и когда вы укладываете их слишком глубоко, те, что внизу, несут на себе вес всего, что выше. Если продержаться достаточно времени, такое давление может расколоть кожуру и начать вытекать сок еще до того, как плод попадет в переработку.

 

Еще есть проблема с охлаждением. Свежесобранный виноград несет в себе тепло поля, и если оно не уйдет быстро, дыхание ускоряется, сахар и влага падают быстрее, а срок хранения сокращается. Ящик здесь не просто контейнер. Он должен перемещать воздух, поддерживать штабелирование и в то же время сохранять фрукты в целости и сохранности.

Вот почему обычное хранилище для винограда часто не подходит для хранения винограда. Как только вы поймете, что нужно фруктам, приведенные ниже критерии выбора станут намного понятнее.

 

 

Вентиляция

Боковые стенки и основание должны быть расположены равномерно, а не сгруппированы в одном месте. Равномерный воздушный поток ускоряет отвод тепла в полевых условиях и обеспечивает эффективность предварительного-охлаждения и хранения в холодильнике.

Если вентиляционные отверстия слишком редки или сгруппированы вместе, виноград в середине ящика останется теплее, чем тот, что по краям. Обратите внимание на расположение отверстий, а не только на их количество.

 

Внутренняя глубина

Чем больше ящик, тем лучше он автоматически не становится. Более мелкие ящики означают, что меньше слоев винограда укладываются друг на друга, а это означает меньшее давление на фрукты внизу.

Более разумный ход — выбирать глубину сбора в зависимости от сорта винограда и его конечного использования, а не гоняться за наибольшим объемом на ящик. Слишком глубокое погружение почти всегда приводит к потере качества, даже если это немного экономит на количестве ящиков.

 

Гладкие стены и закругленные углы

Гладкие внутренние стенки и закругленные края уменьшают трение между ягодами и ящиком. Это имеет большое значение для столового винограда, у которого покупатели сразу замечают поврежденную кожуру или рассыпчатые ягоды.

Грубые поверхности или острые края вентиляционных отверстий могут поцарапать кожу во время обращения, и обычно именно здесь начинается гниение.

 

Сила штабелирования

Когда ящики сложены полными, вес должен приходиться на конструкцию ящика, а не на виноград под ним. Углы и края нуждаются в достаточной прочности, чтобы нести нагрузку на плоды внизу.

Перед оптовым заказом рекомендуется запросить у поставщиков данные-нагрузочного тестирования стека. Это лучший способ оценить прочность ящика, чем глазомер по толщине стенок.

 

Материал: ПП или HDPE

Полипропилен (ПП) лучше выдерживает стирку при-высокой температуре, что подходит для регионов, где ящики дезинфицируются при высоких температурах. ПЭВП лучше выдерживает холодные-удары, поэтому он подходит для транспортировки в холодильной цепи, когда ящики опрокидываются при низких температурах.

Оба материала отлично подходят для сельскохозяйственных ящиков. Гораздо важнее качество сборки, толщина стенок и номинальная рабочая температура, а не только смола, указанная в технических характеристиках.

 

 

 

В разделе выше рассмотрены критерии оценки. Здесь рассматривается структура ящика, это отдельный вопрос. Структура решает, экономят ли пустые ящики место и как быстро они проходят через цепочку поставок.

 

Вентилируемые штабелируемые ящики – это базовая конструкция с фиксированной-рамой. Они не складываются и складываются на собственную жесткую конструкцию. Эта сборка проста и относительно недорога-, что делает ее выбором по умолчанию для большинства этапов, особенно если вам не нужно часто сжимать пустые ящики.

 

Ящики для штабелей-и-гнездаполагаться на поворот на 180 градусов. Полные ящики складываются вертикально, а пустые при переворачивании складываются друг в друга, чтобы сэкономить место. Они экономят больше места для хранения, чем фиксированные штабелируемые ящики, а без шарниров с ними проще обращаться, чем со складными ящиками.

 

Складные пластиковые ящикииспользуйте шарнирную систему, чтобы складывать ее в пустом состоянии, обычно сокращая объем до трети или пятой фиксированного ящика. Чем дольше обратный путь, тем больше окупается это преимущество. Но петли — это движущиеся части, и при повторяющихся тяжелых нагрузках они имеют тенденцию изнашиваться раньше, чем корпус ящика. Запрашивайте у поставщиков именно данные об усталости петель, а не только номинальную нагрузку для развернутого ящика.

 

Твердые пластиковые ящикиполностью пропустить вентиляционные отверстия. Они подходят для этапов, не требующих активного охлаждения, например, для коротких перемещений в помещение или для хранения, где большое значение имеют пыль и вредители. Использование прочного ящика во время предварительного-охлаждения или хранения в холодильнике заметно замедляет потерю тепла, и покупатели часто упускают эту деталь.

 

Прежде чем выбрать тип, выясните, требуется ли вашей сцене сжатие пустого-корзины или активный поток воздуха. Эти два вопроса определяют правильный тип в большей степени, чем сравнение цен.

 

 

Наэтап сбора виноградаНаибольшее значение имеют вес, ручки и высота ящика. Рабочие носят эти ящики весь день, поэтому ящики, построенные исключительно для максимальной вместимости, замедляют сбор урожая.

 

Наупаковочная камера и этап предварительного-охлаждения, плотность вентиляционных отверстий и согласованность размеров становятся приоритетом. После штабелирования ящикам необходимы воздушные каналы, и они должны легко перемещаться по линиям мойки и сортировки.

 

Вхолодное хранениеКлючевой проблемой является структурная стабильность при низких температурах. Размеры ящиков также должны соответствовать поддонам и погрузочно-разгрузочному оборудованию, иначе вы потеряете полезное пространство для хранения.

 

Дляавтомобильный транспорт и холодовая цепьНаибольшее значение имеют стабильность штабелирования и экономия пространства. Ящики размером со стандартные поддоны повышают скорость загрузки контейнеров и сокращают ненужное грузовое пространство.

 

Напустой обратный путь, складные или гнездовые ящики зарабатывают себе на жизнь. На больших расстояниях складная конструкция уменьшает пустой объем, снижая затраты на транспортировку и хранение.

 

 

Размер не следует выбирать только по литрам. Проверьте внешние размеры, внутренние размеры, внутреннюю высоту, ожидаемый вес груза на ящик и то, как ящики складываются вместе.

 

Если на вашем складе уже используются поддоны, убедитесь, что след ящика совпадает с поверхностью поддона. Стандартизированные размеры сокращают ненужное пространство на поддонах и встраиваются в существующие логистические системы без дополнительных корректировок.

 

Краткая справка:

• Неглубокие, небольшие-ящики: столовый виноград, собранный вручную-урожай.
• Вентилируемые ящики среднего-размера: упаковочные камеры, предварительное-охлаждение, раздача
• Вложенные ящики: часто-кольцевые маршруты
• Складные ящики: возврат пустых-на большие расстояния

 

 

Столовый виноград должен хорошо выглядеть по прибытии, поскольку внешний вид и целостность гроздей определяют решения покупателя в розничной торговле. Неглубокие ящики, гладкие стены и устойчивое штабелирование сохраняют внешний вид во время транспортировки.

 

Винный виноград обычно быстро перемещается от виноградника к винодельне. Скорость сбора, расстояние транспортировки и оборот одной загрузки здесь имеют большее значение, чем внешний вид, поскольку это не является приоритетом, когда виноград попадает в дробилку.

 

Поскольку конечные цели использования различаются, «лучший ящик» означает что-то свое для каждого из них. Прежде чем зафиксировать тип и размер ящика, определите конечное использование, и остальная часть решения станет проще.

 

 

Пластиковые ящики можно мыть, многократно использовать повторно и защищать от влаги, что делает их естественными для круговых цепочек поставок. Такая многоразовая упаковка окупается в течение нескольких циклов сбора урожая, а не требует замены каждый сезон.

 

Картон отлично подходит для одноразовой-упаковки или окончательной демонстрации в розничной торговле, но при намокании он быстро теряет прочность. Деревянные ящики прочные, но они требуют дополнительных усилий по очистке, риска раскола и несоответствия размеров партий.

 

Если виноград неоднократно перемещается между виноградником, упаковочным цехом и холодильным хранилищем, пластиковые ящики лучше выдерживают этот цикл. Вот почему все больше цепочек поставок переходят на возвратную тару, иногда называемую МПК.

 

 

 

Не просто спрашивайте у поставщиков ценовое предложение. Сначала поделитесь этой информацией: тип винограда и конечное использование, ожидаемый вес нагрузки на ящик, необходимые внутренние размеры и глубина, а также нужны ли вам вентилируемые стенки, вентилируемое основание или и то, и другое.

 

Также подтвердите максимальную высоту штабеля, будут ли ящики храниться в холодильнике, должны ли они соответствовать вашей системе поддонов и нужны ли вам складные или гнездовые ящики. Для экспортных заказов заранее зафиксируйте цвет, логотип, количество заказа и пункт назначения, поскольку эти детали определяют производство образцов и сроки выполнения заказов.

 

Если поставщик сообщает вам только емкость ящиков, не спрашивая о весе груза или о том, как будут использоваться ящики, этого недостаточно, чтобы знать, подходит ли продукт. Прежде чем совершить сделку, запросите образцы, подтвердите минимальный объем заказа и время выполнения, а также спросите об индивидуальной настройке OEM-размера, цвета или бренда.

 

 

Промывайте внутреннюю часть и основание после каждого использования, чтобы удалить остатки сока и остатки стебля, прежде чем размножатся бактерии. Установите график уборки, основанный на частоте использования и протоколе безопасности пищевых продуктов, вместо того, чтобы ждать, пока ящики станут грязными.

 

При длительном-хранении храните ящики вдали от прямых солнечных лучей. Воздействие ультрафиолета со временем делает пластик хрупким, поэтому штабелирование ящиков вверх тормашками в затененном месте продлевает срок их службы и сокращает затраты на замену.

 

Выбор подходящего ящика сводится к управлению рисками на каждом этапе от комплектации до доставки. Вентиляция, глубина и прочность штабелирования определяют, будет ли виноград доставлен в хорошей форме.

 

БылиПросветляющая паллета, производитель, который создалскладные пластиковые ящикидля виноградников, упаковочных цехов и экспортных торговцев в течение многих лет, с возможностью индивидуального размера, цвета и оптового отбора проб. Не стесняйтесь обращаться если вы работаете над вопросом определения размера или поиска.